rehúo molestado), las aceitunas de color cambiante que no se separaron en la fase de preclasificado y las segundas y terceras categorías, dejando sólo las calidades extra y primera. Tras el proceso de separación por tamaños o calibrado, se rechazarán los calibres no contemplados en el intervalo para la IGP en este Pliego de Condiciones.
Lacosecha se realiza estando la aceituna todavía verde en la rama, antes de que el proceso de madurez empiece. Al recogerlas todavía en verde las aceitunas transmiten al aceite todas sus características, aromas, matices y sabores. La recogida es manual, sin dejar que la aceituna caiga al suelo para que no quede contaminada.

Así pese a que la aceituna es, por decirlo de alguna forma, un alimento más completo nutricionalmente hablando, ambos productos pueden (y deben) formar parte de cualquier dieta saludable que se

19productos para el pelo fino: Lucía Altozano, titular de la farmacia Skinpharmacy Jorge Juan 34 nos da las pautas para cuidar el pelo y evitar que se caiga: La hidratación.

Porello, la SENC plantea que el pan se elabore con harina sin refinar, de grano entero, y que esto se traslade también a las pastas y otros productos secundarios. «Hay como cien tipos de arroces integrales que, nutricionalmente, no tienen nada que ver con el arroz blanco convencional», agrega el especialista, antes de compartir otras novedades en

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productos para que no se caiga la aceituna